Por Chef Henrique Burd
Na última quarta feira, 05 de junho, foi divulgado o ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants, chamado de Oscar da Gastronomia, em Las Vegas, nos Estados Unidos.
Dois restaurantes brasileiros estão entre os melhores do mundo em 2024, a Casa do Porco, comandada pelo Chef Jefferson Rueda em Sociedade com Janaina Torres, de São Paulo, que ficou com o 27º lugar e o Oteque do Rio de Janeiro, comandado pelo Chef Alberto Landgraf, que ficou com o 12º lugar; conheça
Para completar, Janaína Torres foi eleita, no último dia 21 de maio, a Melhor Chef Feminina do Mundo 2024!
Como vencedora do título, Janaína agora assume o papel de embaixadora internacional, mostrando a culinária tradicional brasileira no palco global.
É o Brasil voando cada vez mais alto na gastronomia mundial!!
Henrique Burd
Cozinheiro profissional, Chef do Ateliê da Cozinha e membro da Federação Italiana de Cozinheiros, Especialista na fusão dos sabores mineiros com a gastronomia internacional.
Veja mais das artes e atividades do Chef nas redes @chefhenriqueburd e no site www.ateliedacozinha.com.br.
